Возможный дефицит красной икры в России исключили

Объем добываемого в России тихоокеанского лосося исключает возможность дефицита красной икры. Такую вероятность исключил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, его цитирует РИА Новости. В кулуарах Восточного экономического форума (ВЭФ) представитель организации заявил, что даже в текущей ситуации с выловом рыбы объем икры примерно в пять-шесть раз выше, чем производимый в худшие лососевые путины 70-х, 80-х годов, и примерно в полтора раза больше, чем в самые лучшие периоды этого этапа. «Это вполне приемлемый объем производства для продукта, который вряд ли относится большинством населения и ретейлом к продуктам первой необходимости», — пояснил Зверев. Ранее руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев предупредил, что в 2026 году объем заготовленной лососевой икры будет рекордно низким. По его словам, в сетевой рознице цены на красную икру лососевой путины этого года выросли до рекордных 23,5 тысячи рублей за килограмм. За икру нерки просят от 18,5 до 23,5 тысячи рублей, а за икру кеты — 16,5-22,5 тысячи рублей. Икра горбуши стоит 14,6-19,95 тысячи.