Стал известен улучшающий память популярный напиток

Кофе без кофеина может улучшать некоторые показатели памяти, причем подобного эффекта у обычного кофе в небольшом эксперименте не обнаружили. Результаты исследования ученых Университетского колледжа Корка опубликованы в журнале Nature Communications. В исследовании участвовал 31 человек. Сначала добровольцы полностью отказались от напитка на две недели, после чего в течение трех недель ежедневно получали по четыре порции обычного кофе или кофе без кофеина. После возвращения кофе у участников обеих групп изменился состав кишечной микробиоты и снизились показатели воспринимаемого стресса, депрессивных симптомов и импульсивности. При этом только у употреблявших кофе без кофеина значительно улучшились результаты двух тестов памяти: добровольцы лучше справлялись с запоминанием слов и допускали меньше ошибок в задании на пространственную память. Обычный кофе был связан с улучшением внимания и бодрости, а также снижением тревожности и психологического дистресса. Ученые предполагают, что эффект кофе может быть связан не только с кофеином, но и с другими содержащимися в нем соединениями, в частности полифенолами, способными взаимодействовать с кишечной микробиотой и через нее влиять на работу мозга. Ранее стало известно, что любители кофе реже сталкиваются с возрастной потерей мышечной массы.