Раскрыто влияние привычных напитков на риск воспаления суставов

Употребление некоторых популярных напитков может влиять на вероятность развития подагры — заболевания, связанного с накоплением мочевой кислоты и воспалением суставов. При этом одни напитки оказались связаны с повышенным риском болезни, а другие — с пониженным. К такому выводу пришли китайские ученые, представившие работу в Frontiers in Nutrition. Исследователи провели метаанализ 52 научных работ, посвященных связи различных напитков с развитием подагры и повышением уровня мочевой кислоты в крови. Выяснилось, что употребление алкоголя было связано с повышением вероятности подагры на 81 процент, а повышенного уровня мочевой кислоты — на 52 процента. Для сладких напитков с добавленным сахаром эти показатели составили 37 и 48 процентов соответственно. При этом кофе продемонстрировал противоположную связь. Среди его потребителей вероятность развития подагры оказалась примерно на 46 процентов ниже. Дополнительный анализ показал, что с увеличением потребления кофе риск заболевания имел тенденцию к снижению. Неожиданные результаты ученые получили и для чая. У женщин его употребление было связано с повышением вероятности избыточного уровня мочевой кислоты примерно на 29 процентов. Однако авторы подчеркнули, что эта закономерность требует дополнительного подтверждения. Исследователи считают, что выбор напитков может иметь значение для профилактики подагры. Указанная работа выявила статистические показатели, но не доказала причинно-следственную связь. Ранее стало известно, что компоненты кофейных ягод и зерен могут защищать мозг от повреждений.