Раскрыта самая полезная диета для людей с ожирением

Кетогенная диета улучшила состояние печени и обмен веществ у людей с ожирением сильнее, чем средиземноморская и низкожировая диеты при одинаковом снижении веса. Об этом сообщили исследователи в статье, опубликованной в журнале Cell Metabolism (CM). В клиническом испытании участвовали 42 человека с ожирением, предиабетом и жировой болезнью печени. Их случайным образом распределили на три группы: кетогенной, средиземноморской или преимущественно растительной низкожировой диеты. Все продукты участникам предоставляли исследователи, а калорийность подбирали так, чтобы каждый потерял около 10 процентов массы тела за четыре-пять месяцев. Все три диеты уменьшили количество жира в организме и улучшили чувствительность к инсулину, однако наиболее выраженные изменения наблюдались на кетогенной диете. Содержание жира в печени снизилось в среднем на 67 процентов против 45 процентов в двух других группах. Кроме того, после похудения около 50 процентов участников кетогенной группы больше не соответствовали критериям предиабета — против 29 процентов на средиземноморской и 7 процентов на низкожировой диете. По мнению ученых, дополнительная польза кетогенной диеты может объясняться снижением уровня инсулина и повышением уровня глюкагона, способствующего уменьшению запасов жира в печени. Однако в исследовании участвовали всего 42 человека, а эксперимент продолжался несколько месяцев, поэтому пока неизвестно, сохраняются ли преимущества такого питания в долгосрочной перспективе. Ранее стало известно, что кетогенная диета замедляет расщепление алкоголя в печени и снижает тягу к нему.