Особый вид чая оказался полезен для сосудов и холестерина

Ежедневное употребление китайского постферментированного чая фучжуань улучшает работу сосудов и снижает уровень «плохого» холестерина у здоровых взрослых. Эффект также сопровождается изменениями кишечной микрофлоры. К такому выводу пришли китайские ученые, чья работа опубликована в Frontiers in Nutrition. В эксперименте участвовали 120 здоровых взрослых. В течение 12 недель одна группа ежедневно выпивала по два стакана чая фучжуань, приготовленного из 12 граммов заварки, а контрольная группа употребляла такое же количество воды. К концу исследования у участников, пивших чай, снизился уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), повышенный уровень которого связан с развитием атеросклероза. Одновременно улучшилась способность сосудов расширяться в ответ на изменение кровотока — показатель нормальной работы их внутренней оболочки. Ученые также обнаружили небольшие изменения состава кишечной микрофлоры. В частности, увеличилось количество некоторых бактерий, способных производить короткоцепочечные жирные кислоты. Их содержание было связано с показателями холестерина и работы сосудов. Авторы считают, что регулярное употребление чая фучжуань потенциально может стать простым способом поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Ранее стало известно, что тибетский чай с маслом может быть связан с улучшением когнитивных показателей.